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标题: 牛奶鸡蛋做油条 [打印本页]

作者: yuzhen 时间: 2016-1-5 15:18
标题: 牛奶鸡蛋做油条

来源：高质量生活知识

很多朋友都喜欢早餐来几根油条，可是总在外面买着吃会担心明矾是不是用了太多，油的质量会不会有问题。那怎么办呢？今天小编就推荐给大家一个自己做油条的好方法，简单又营养~

材料：

牛奶、鸡蛋、面粉、盐、油、酵母粉

做法：

1.将鸡蛋、牛奶放入到面粉中，如果是三口之家建议一瓶牛奶、一个鸡蛋。

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2.根据个人口味加入不同用量的盐，如果感觉淡了会太油腻的话，可适量多放一些盐。紧接着和面，使面粉均匀。

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3.加水和成稍微软一点的面团，然后饧大约一个小时。

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4.一小时后等面发酵好再把面揉匀，放入盘子里，面的整体刷上一层油。

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5.将面从盘子中取出，揉成扁条状。

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6.将面切成均匀大小的片状，两片摞起来，用筷子压一下。

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7.然后用手指捏住两头将面抻到需要的长度。

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8.锅中放油，待油开锅，将油条放入锅中炸制，用筷子勤翻着点，炸制金黄即可，以免颜色过重。授权请加联系QQ : 2850170782

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9.放入盘中，端上餐桌就可以吃啦！配好豆浆，健康又营养的早餐完工！

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作者: 左耳 时间: 2016-1-5 15:21

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