【吃货记】海宁美食的元老和后起之秀！

小编高考落榜

无奈只能远赴海南求学

四年期间

除了对家人和朋友念念不忘

还有就是海宁的美食

今天小编就带着小伙伴们

去看看海宁美食的元老

以及后起之秀

元老篇

1、锦霞馆

1880年，蒋祖仁创立“蒋泰兴”，主要以面食为主要营生。1913年，蒋祖仁逝世， 将“蒋泰兴”转给陈松山。自此，海宁“锦霞馆”横空出世，几经扩建，凭借酥羊大面和早面名声大噪，盛极一时。可是后来“锦霞馆”因故倒闭，幸得老店厨子杨文良学艺有成，在南关厢老店新开，将味道传承下来。

2、朱万昌糕点

1871年，万昌号前身——马万兴点心店建立；1875年转手给朱阿三，改名“万昌茶食号”，海宁万昌号横空出世！创始人朱阿三为人仁厚，茶食制作整个过程都亲自坐镇。不管是选料配料，还是做工，都是上上之选，得“北（硖石）有天益兴，南（盐官）有朱万昌”美誉。现在南关厢开设店面，为海宁人所推崇。

3、五芳斋酒楼

海宁五芳斋酒楼从建立至今，已经年逾百年。但是值得关注的，他们依旧保持着最原始的餐饮特色。早上五点半开门营业，也一直沿用至今，不曾改变，最主要的是他们还在坚持的买票领餐点的方式，在海宁几乎已经灭绝，幸得还有他们沿用。五芳斋酒楼最出名的，是他们的烧麦，不仅吸引着海宁人，更有络绎不绝的外地人前来打包品尝。

4、高阳桥粽子

说到海宁粽子，高阳桥是不得不说的一家。创办于1983年的高阳桥粽子，一直以来都是海宁人早餐的常备选项之一。对于在自己手上经营了三十年的牌子，最上心的还是老板本人。因此高阳桥拒绝任何添加剂，对于选用的食材更是用心。正是这些用心，锁住了一位又一位的顾客的心。

5、学成蛋糕

学成蛋糕营业至今，已经超过23个年头。只要是在海宁生活过的人，不管是长久还是短暂，对这四个字是绝对不会陌生的。学成蛋糕沿用这他们创立之初就开始使用的独家秘方，在材料和款式上与时俱进，不断地迎合这大众的口味。

新秀篇

1、珍香斋

2003年，店主杨哲华带着妻子，在海宁南苑路开设了第一家“珍香斋京粉店”。13年的发展，让得珍香斋被海宁人接受并热爱。一碗京粉，一屉蒸饺，构成一餐美味的早点，然后开始海宁人全新的一天。每天早晨五点开店，凌晨2点关门，一锅现熬的大骨汤，管着一天的顾客需求。用最新鲜的食材，就是珍香斋最大的秘诀。

2、王婆大骨面

2008年，王婆大骨面在海宁袁花天仙大桥南落地生根，至今也已经有八年时间了。精心调制的汤头，搭配慢炖出来的大骨和滑润筋道的面条，一起组成了王婆大骨面的美味。2013年，在海宁海昌南路开设新店面。不得不说，一大碗足量的大骨面下肚，口腹之欲便不复存在。

    小编有话说：海宁历史悠远，好多的美食美味都消失在历史中。但是依旧留存的，也够海宁人长久受用。后起之秀还有很多，小编只编进去了两个，小伙伴们也可以向小编推荐。