本帖最后由 小螃蟹 于 2015-10-14 16:05 编辑
[size=1em]东北·铁锅炖
环境 进店里，哇，这完全是东北农家的调调啊！
大厅用原木隔成一个个小间，点缀着玉米棒子，而且这些玉米棒子啊，大蒜头啊，都是真的哦。并且，每个小间里都有一个灶头。 二楼有包厢和卡座，很有特色！老板很有“心机”的说：“乡村爱情啊，活脱脱的！”看看，“刘能家”、“王天来家”、“赵四家”，哈哈哈。 想见识真正的东北大炕吗？ 这是最地道最大的一个包厢，可以坐十几个人，可以在炕上喝茶下棋看电视，玩一个晚上的东北大炕，大玻璃窗外，还能看到西山景色！ 来！上菜啦
老板介绍马哈鱼是一种大鱼，是珍贵的经济鱼类，营养价值很高，肉质鲜美。而像臻蘑、粉条、酸菜这种，都是东北运来的原材料。
我们试吃团点了最经典的土鸡锅！还有黑鱼锅。土鸡锅里除了主角土鸡，配菜是臻蘑、土豆，还有老板亲自给我们配的蔬菜、粉条、面条。上灶后，加热一会儿就可以吃。
哦，对了，铁锅炖用的这是真正的灶头，他家可是烧柴火的，老板说，这些木柴可都是买来的专门的烧火柴禾哦！
在等待加热的过程中，先吃冷菜。老板推荐了东北拉皮和哈尔滨红肠还有凉拌山野菜，都是经典东北美食。
拉皮非常筋道Q弹，酸酸甜甜很好吃。而哈尔滨红肠更是风味特别，每一片都肥瘦相间，有浓浓的烟熏香味，
吃着吃着，服务员就来贴玉米饼子了。纯玉米面做的饼，服务员很熟练地往锅壁上一贴，饼子就粘在那里了。我们还调侃说姑娘戴着的一次性手套不会粘锅吗，哈哈哈。
贴完玉米饼，再等上8分钟，我们的土鸡锅和黑鱼锅就好啦！开吃！
那些贴心的小细节
老板说店里还有一些现成的大锅炖菜，比如酸菜炖猪心猪肉、红烧肉等。这些炖菜会经常更换的，因为怕有些客人一来肚子比较饿，而炖锅还没好又怕客人饿着肚子，就会先准备好一些大锅炖菜供客人品尝。
二楼有童玩区。当我看到老板可爱的女儿时，觉得这个童玩区真的是很有爱吧，老板说，我们自己也会去别的店吃饭，发现很少有店是有童玩区的，小孩子无聊了会吵会闹，大人就不能好好吃饭啦了，所以铁锅炖给大家准备好了童玩区，这样小孩子们就不会无聊闹脾气啦。
提醒：
◆先吃炖菜，再涮蔬菜，汤浓味更鲜。 ◆玉米饼一定要尝试。 ◆有夜宵哦！凌晨2点前都等你哦。
地址：仓基街205-3（就在西山公园通到仓基街的桥的桥头） 电话：0573-87006678
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发表于 2015-10-14 16:04:11
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发表于 2015-10-14 16:14:48
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