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没搬!20年!一块松花糕!承载了一代海宁人记忆中的味道!手工制作,满嘴糯香!

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发表于 2022-1-17 13:58:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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不知道“鹅头颈”大家晓得哇
海宁人应该都知道的
它的大名就是
【 松 花 糕 】

好店不怕巷子深

前几天和同事提起
好想吃小时候的松花糕啊
但现在都不知道去哪里买了
他们居然全部给我推荐了同一家店

【小玲点心店】
小玲点心店的位置
就在老的中心菜场往南一点
店里一年四季都有松花糕
老板娘每天亲手制作
味道超!正!宗!

现在菜场已经搬掉了
但是却依然有很多人特意开车过来
就为买这一口软糯的松花糕
几十个 几百个定的
更不在少数


吃的就是这口软糯

这家店开了快二十年了
松花糕卖得好的时候
老板娘说一天请了八个人来帮忙
还是有人排队买却吃不上

看来这家店的名气在海宁已经传开了
ok!是在线君发现的太晚了!

从和面到做豆沙馅
全是老板娘亲力亲为的
也正是因为这样复杂的工序
现在海宁确实越来越难见到
手工制作的松花糕了


蒸好的松花糕软糯甜蜜
外面包裹着一层松花粉
入口后豆沙很细腻
很好吃 而且你不会觉得齁甜
感觉比记忆里的松花糕更好吃了

还有这些也很不错

当然小玲点心店
不可能只卖松花糕哦
除了麻球、青团等“限定美食”
平时我们常吃的点心
这里也都可以吃到

/ 小玲点心店 · 小笼包 /

人手一笼标配小笼包
个头圆滚滚 刚出炉热气腾腾

小玲点心店的小笼包
不是那种透着汁水的汤包
而是超级松软的发面皮子
再搭配鲜香十足的肉馅


配上我们的点心老朋友
“玫瑰米醋”和“桐乡辣酱”
大口塞进嘴里 超满足

而且很结实 超顶饱

/ 小玲点心店 · 烧麦 /
皮薄馅大汁水多
小玲点心店的烧麦必须安排上

肉塞得满到溢出来


入口就是浓浓的香味
猪肉纯正的肉香
再加上外皮的面香味
解决一客是分分钟的事情

/ 小玲点心店 · 包子 /
老板娘说店里的包子
她每天凌晨三点就开始包了
有五种口味
鲜肉 豆沙 芝麻糖
咸菜香干 红萝卜粉丝


在线君尝了咸菜香干和红萝卜粉丝
味道都很不错
在线君更偏爱红萝卜粉丝包

对于爱吃包子的朋友来说
我觉得一口气可以吃两个

现在手工制作的美味越来越少啦
有机会的话
一起去小玲点心店
买上几块软糯的松花糕吧

小玲点心店


- 商家地址 -
河东路124号

- 商家电话 -
13429425799
(可以电话预定松花糕哦)

- 营业时间 -
5:00-卖完为止



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